跟着天气转冷、节日周边,猪肉猝然投入了传统旺季,现时猪肉供需和价钱出现哪些变化?
上昼9点,北京一家大型农副居品批发商场的猪肉大厅东说念主流涌动,叫卖声高出遏止。
北京锦绣地面农副居品批发商场商户 任加秀:现时到年底齐是旺季,排骨卖得好,上个月一天七八头,现时能卖十几头。
商户先容,按照长年律例,冬季腌腊、灌肠增多,猪肉猝然投入旺季,不错拉动价钱高涨,然则本年价钱保捏总体融会,还略有下落。
北京锦绣地面农副居品批发商场商户 赵仁苹:价钱比拟融会,比上个月降小数,一斤降几角、一元。
据先容,由于前期二次育肥的生猪出栏增多,现时商场猪肉供应增多量略高于需求增多量。
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北京锦绣地面农副居品批发商场肉厅司理 陈海明:有八家宰杀企业对商场进行供应,猪肉供应是有余的,现时白条猪平均价钱在21元一公斤,小幅摇荡,基本上趋于融会。
农业农村部数据披露,12月份第二周世界猪肉平均价钱为每公斤27.98元,环比下落0.7%,同比高涨13.8%。